El Restaurante del Lodge Park

BBQ Party en el Lodge Park

ALMUERZO DE VERANO EN EL CORAZON DEL PUEBLO

Nos instalamos en un ambiente relajado, bañado de luz, para disfrutar de una cocina soleada en torno a la parrilla. Carnes a la brasa, pescados a la plancha, grandes ensaladas frescas y platos para compartir componen una carta de temporada generosa. Las cocciones al fuego aportan sabores ahumados, equilibrados con acompañamientos frescos y ligeros.


Mesa Salvaje

Al caer la noche, el ambiente se vuelve más íntimo. El Beef Lodge revela su esencia, entre elegancia rústica y calidez de la madera. Troncos, pieles y pieles de abrigo crean un decorado envolvente, donde uno se acomoda en amplios sofás de cuero envejecido, en una atmósfera safari chic.

En la carta, cortes excepcionales, seleccionados y madurados con exigencia, luego asados en horno argentino para revelar toda su intensidad. Carnes tiernas y sabrosas, realzadas por una cocción perfectamente dominada.

Reserva para el Beef Lodge Megève

+33 4 50 93 05 03
Abierto a partir del 10 de julio

El menú de The Beef Lodge

Embutidos finos

Solomillo madurado y ahumado

22€
Rebanadas finas, 50 g

Filete seco Secreto No. 7

29€
50 g
Carne Signature

Médula ósea con croque de sal

30€
Pan tostado

Minihamburguesas de Brisket Angus de Castille

36€

Verrine de foie gras casero

38€
Granos de cacao y mermelada de naranja, 100 g

Mini tartar de Wagyu

65€
Caviar Oscieter, Casa Kaviari
Logia verde

Nachos, queso, guacamole y pepinillos

18€

Empanadas vegetarianas

22€

Ensalada de col rizada

24€
Aderezo de granada y parmesano

Cohete y mesclun

38€
Virutas de parmesano y trufa Melanosporum

Pizzetta de trufa Melanosporum

46€
Fish Lodge

Caviar Oscietra

110€
Casa Kaviari

Tacos de bar

28€

Langostinos tigre negros crujientes

36€
Descuento de manzana y limón

Rollos de langosta para bebés

39€

Todos nuestros platos se sirven con la guarnición de su elección:
Puré de patatas, patatas fritas caseras, macarrones con queso, calabaza gratinada, judías verdes, ensalada de col, ensalada verde: 12€. Puré de trufa o patatas fritas con trufa: 25€
Todos nuestros precios incluyen impuestos y servicios.

Nuestras excepcionales costillas de primera calidad

Dependiendo de la llegada

Filete de ternera con chalotas

39€
Salsa Mondeuse d'Arbin

Pechuga confitada 72 horas

42€
Con jengibre y especias

Picanha de ternera en lonchas finas

44€
Salsa de pimienta bearnesa

Costilla de ternera madurada

48€
Salsa de chipotle

Canelones de ternera Wagyu trufados

52€

Nuestros clásicos filetes de ternera o con hueso

52 €/75 €

Filete tradicional ANGUS de unos 350 g

54€
Salsa bearnesa

Salsas adicionales

6€
Tradición bearnesa, trufa bearnesa, bearnesa con pimienta

Verduras y frutas de temporada, recién asadas

32€

Filete de lubina

42€
Cocinado en una llama

½ pollo asado con especias y su jugo, Maison Miéral

44€

Langostinos Black Tiger grandes recién asados

45€

naranja

14€
Cinnamon Swim, sorbete de naranja

Limón helado

14€

Helados y sorbetes caseros

14€
Vainilla en vano, chocolate puro, limón exprimido, fresa confitada, semillas de frambuesa, naranja exprimida

Tarta de queso

16€
Lima y combawa

Pomme

16€
A partir de las siete, helado de caramelo con mantequilla salada

Pavlova

16€
Merengue de coco, piña, mango

Tarta

18€
Galleta de chocolate, helado de leche y vainilla

Megeve

18€
Chocolate con cacao puro, merengue y suizo

El captain Black & White, 2 personas

35€
Crema chantilly, helado de vainilla, helado de chocolate y vainilla, dulces y chocolate

El captain rosa y blanco, 2 personas

35€
Gelatina de vainilla, praliné rosa y sirope de azúcar, caramelos y malvaviscos

Grill and Chill!

Asador en Megève

Degustamos absolutamente, incluso sin hambre, la picanha de ternera, servida con un sutil toque bearnés. Tomahawk de ternera marinado y flambeado con miel de Jack Daniel's, T-Bone, perfecto con una salsa ligeramente vinagriada, L-Bone y, por supuesto, costillas de primera calidad... ¿Prefieres macarrones con queso o puré de trufas?

Nuestros restaurantes en Megève

El viejo Megève-Restaurant-Saboyard-Megève

Le Vieux Megève

Restaurante saboyano en el corazón del pueblo

Le s bar

Bar de vinos y cócteles con pizza por porción en el corazón del pueblo

El bar del lodge

Aperitivo en la terraza o junto a la chimenea

Le Restaurant Traditionnel

Cocina de montaña en Fermes de Marie

¿una pregunta antes de reservar?

Nuestro equipo está a su disposición para acompañarle, responder a sus necesidades específicas o diseñar una estancia a medida. Puede contactarnos directamente o consultar nuestras preguntas frecuentes para más información.

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