Le Restaurant du Lodge Park

BBQ Party au Lodge Park

Déjeuner d'été au centre du village

On s’installe dans une atmosphère détendue, baignée de lumière, pour savourer une cuisine ensoleillée autour du barbecue. Viandes grillées, poissons à la plancha, grandes salades fraîches et assiettes à partager composent une carte de saison généreuse. Les cuissons au feu apportent des saveurs fumées, équilibrées par des accompagnements frais et légers.

Wild Table  

Quand le soir tombe, l’ambiance se fait plus feutrée. Le Beef Lodge dévoile son esprit, entre élégance brute et chaleur boisée. Rondins, peaux et fourrures composent un décor enveloppant, où l’on se love dans de grands canapés en cuir patiné, dans une atmosphère safari chic. À la carte, des pièces d’exception, sélectionnées et maturées avec exigence, puis grillées au four argentin pour révéler toute leur intensité. Des viandes tendres et savoureuses, sublimées par une cuisson maîtrisée.

RÉservation pour le beef lodge megève

+33 4 50 93 05 03
Ouvert à partir du 10 juillet

la carte du beef lodge

Charcuterie Fines

Faux-filet maturé et fumé

22€
Tranché fin, 50g

Entrecôte séchée Secreto N°7

29€
50g
Meat Signature

Os à moelle à la croque au sel

30€
Pain toasté

Minis burgers de Brisket Angus de Castille

36€

Verrine de foie gras maison

38€
Éclats de cacao et marmelade à l’orange, 100g

Mini Wagyu tartare

65€
Caviar Osciètre, Maison Kaviari
Green Lodge

Nachos cheese, guacamole et pickles

18€

Empanadas veggie

22€

Salade de choux kale

24€
Vinaigrette grenade et parmesan

Roquette et mesclun

38€
Copeaux de parmesan et truffe Melanosporum

Pizzetta à la truffe Melanosporum

46€
Fish Lodge

Caviar Osciètre

110€
Maison Kaviari, 30g

Tacos de bar

28€

Gambas Black Tiger croustillantes

36€
Réduction pommes et citrons

Baby lobster rolls

39€

Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture au choix :
Purée de pommes de terre, frites maison, mac & cheese, gratin potirons, haricots verts, coleslaw, salade verte : 12€. Purée aux truffes ou frites truffées : 25€
Tous nos prix sont taxes et services inclus.

Nos exceptionnelles côtes de bœuf

Selon arrivages. Notre chef Christophe Côte a sélectionné pour vous des pièces de boeuf d’exception qui vous seront proposées par notre Bouchelier. Supplément truffe Melanosporum : 35€

Onglet de boeuf à l’échalote

39€
Sauce à la Mondeuse d’Arbin

Brisket confit 72 heures

42€
Au gingembre et épices

Picanha de boeuf en fines tranches

44€
sauce béarnaise aux poivre

Rib de boeuf maturé

48€
sauce chipotle

Cannelloni de boeuf Wagyu truffé

52€

Nos filets de boeuf classique ou à l’os

52€/75€

Entrecôte ANGUS tradition environ 350gr

54€
sauce béarnaise

Sauces en supplément

6€
Béarnaise tradition, Béarnaise truffée, Béarnaise au poivre

Légumes et fruits de saisons, juste grillés

32€

Filet de bar

42€
Cuit à la flamme

½ Poulet rôti aux épices et son jus, Maison Miéral

44€

Grosses gambas Black Tiger juste grillées

45€

Orange

14€
Nage à la cannelle, sorbet orange

Citron Givre

14€

Glaces et sorbets maison

14€
Vanille à la gousse, chocolat pur origine, citron pressé, fraise confite, framboise pépin, orange pressée

Cheese cake

16€
Citron vert et combawa

Pomme

16€
De sept heures, glace caramel beurre salé

Pavlova

16€
Meringue coco ananas, mangue

Tartelette

18€
Biscuit chocolat, glace au lait vanille

Megève

18€
Chocolat pure cacao, meringue suisse

El capitain Black & White, 2 personnes

35€
Chantilly, glace vanille, chocolat et natelloso, gourmandises et chocolat

El capitain pink & white, 2 personnes

35€
Glace vanille praline rose et barbe a papa, gourmandise et guimauve

Grill and Chill!

steak house à megève

On goûte absolument, même sans faim, la Picanha de bœuf, servie avec une subtile béarnaise. Le Tomahawk de bœuf, mariné et flambé au Jack Daniel’s Honey, le T-Bone, parfait avec une sauce légèrement vinaigrée, le L-Bone et bien sûr la côte de bœuf… Vous êtes plutôt Mac and Cheese ou purée à la truffe ?

Nos tables à Megève

Le-Vieux-Megève-restaurant-savoyard-Megève

Le Vieux Megève

Table savoyarde au coeur du Village

Le s bar

Bar à Vin et Cocktails avec Pizza à la slice au centre du village

Le bar du lodge

Apéritif sur la terrasse ou au coin de la cheminée

Le Restaurant Traditionnel

cuisine de montagne aux fermes de marie

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