Rondins de bois au plafond tissus écossais tendus aux murs et couvertures en fourrure dans les chambres. Tête de cerf et profonds fauteuils en cuir patine pour le bar et le restaurant. Troncs de bouleau et bois de cerf peints dans le spa.

Tous les coins et les recoins de cet hôtel de 49 chambres donnent l'impression de pénétrer dans l'antre - ultrachic - d'un chasseur.

Dans l'assiette du restaurant Beef Lodge le chef décline une carte de belles pièces de boeuf (Black Angus, en tête).

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